Kafferbøffelen, (Syncerus caffer), holder til på de store steppene i det sørlige og østlige Afrika, er oppsplittet i en rekke forskjellige lokalraser. Voksne hanner er som oftest svarte, hunnene og ungdyrene mer rødbrune. Hornene er brede og flate ved roten, de dekker hele pannen og er avrundet mot spissen. Det er den største av alle afrikanske bøfler. Skulderhøyden er fra 110 til 160 cm og den kan veie fra 600 til 900 kg. Lever i flokker på 30 til 50 stykker; og hvor den får leve i fred for mennesket, kan antallet bli flere hundre. Den var tidligere vidt utbredt i steppetraktene over store deler av Afrika, like fra Kapp til Tsjadsjøen, dessuten i Sudan og Etiopia.